Une carte cocktailsqui vend.
6 à 10 cocktails signatures, pensés pour ton lieu, ton équipe et ta marge. Rentables dès le premier service.
« Avec la nouvelle carte, on a battu notre record de +2 000 € avec 2 serveurs de moins. »
ROBIN HOUDEBar Polo Pocco, HonfleurTon bar peut rapporter plus que ta cuisine.
Un cocktail bien pensé coûte peu et se vend bien. Encore faut-il une carte cohérente avec ta cuisine, ton décor et ta clientèle, que ton équipe sait refaire à l'identique.
Audit du lieu
Ton concept, ta clientèle, le niveau de ton équipe bar et ton équipement.
Création à plusieurs
Des cocktails signatures cohérents avec ta cuisine, construits avec ton équipe.
Fiches techniques chiffrées
Recettes détaillées, coût par cocktail et temps de préparation.
Une journée de formation
Dégustation et pratique : ton équipe maîtrise les recettes et sait les vendre.
- 6 à 10 cocktails, fiches techniques et 1 journée de formation
- Frais de déplacement non inclus
- Paiement échelonné possible
Ta carte,ton histoire.
Un appel gratuit de 30 minutes pour parler de ton lieu, de ta clientèle et de ce que ta carte pourrait rapporter.
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